hari ni sgt boring.. nak kuar jln2.. sana sini jem.. ni semua prog sejuta b.e.l.i.a punya pasal.. sampai nak gi beli groceries pon tak dpt.. a.l.a.m.a.n.d.a jgn cite la kat.. parking sume full.. ok tuk mengisi masa lapang.. jom main masak2.. kebetulan ada seketul keledek merah.. jom kita buat kuih keria.. haikal sekarang tengah gila makan donut.. segala jenis donut pon takpe.. yang penting ada rupa donut... so, keledek merah pon keledek merah la.. tu je yg ada kat dapur.. meh nak terangkan ala-ala chef gitu :P
bahan-bahan:
1 biji keledek sederhana besar (bleh guna keledek putih, oren, merah etc sbb semua sedap)
1 cawan tepung gandum (bleh adjust ikut kesesuaian.. yang penting jgn sampai keria jadi keras)
1/2 cawan gula (blend sederhana halus.. sebelum tu asingkan 1 sudu besar untuk dicampur dalam adunan)
secubit garam
air untuk merebus keledek
cara-cara: (bergambar ye kawan-kawan)
mula-mula lenyek keledek yang dah siap direbus.. campur sedikit garam & gula
tambah tepung gandum sedikit demi sedikit & kacau
lepas tu jadikan dia cam donut (tips: roll adunan jadi cam keropok lekor pastu sambung end to end) p/s: sori malas nak rotate gambo heh p/s2: nampak tak gula yang dah siap blend tu? hihi
pastu goreng la kuih keria guna deep frying method
last skali.. biarkan sejuk & tabur gula yang dah di'blend' tadi
ok.. siap untuk dingap oleh haikal hehe
No comments:
Post a Comment